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17 10, 2017

gelatina di birra con verdurine croccanti

2018-08-24T15:28:29+02:0017 Ottobre 2017|antipasti e finger food|0 Comments

Il secondo stuzzichino creato per l'appuntamento della rassegna PINOIR, organizzata a Pino Torinese dall’Associazione Di Tutti i Colori, con la presentazione del libro “Due lune sono troppe” di Vittorio Nessi, è incentrato sulla birra, una gelatina di birra, per essere precisi. Nel romanzo si parla spesso di cappuccino e brioche, ed [...]

26 01, 2015

food trends 2015

2019-06-11T23:13:01+02:0026 Gennaio 2015|notizie|0 Comments

E’ appena iniziato e il 2015 si annuncia ricco di novità ( o presunte tali) in fatto di bevande, cibo e tendenze. Kara Nielsen, direttore culinario dell’agenzia pubblicitaria Sterling Rice Group,  e Josh Schonwald, giornalista del Times, sembra abbiano le idee chiare sui food trends 2015 Vediamo le loro previsioni: [...]

14 11, 2009

Panini semidolci

2019-06-11T23:15:20+02:0014 Novembre 2009|dolci e torte|1 Comment

mmmh, i panini dolci....una cosa che amo fin da bambino, e che cerco sempre in tutti i bar in cui capito. E' un po' che cerco di farli, ma fin'ora i tentativi non mi hanno mai soddisfatto pienamente. Ma dopo un certo numero di aggiustamenti, finalmente ci sono! farina 00 [...]