Gruppo di Acquisto Solidale
Come scegliamo i nostri produttori?
Scegliamo i piccoli produttori perché è più facile conoscerli e perché lavorano con un maggior apporto di manodopera anziché di capitale, dando un sensibile contributo all’occupazione (in questo caso paghiamo “manodopera” anziché pagare “azionisti” o “banche”).
Scegliamo prodotti che non sono coinvolti nell’ingiusto circolo delle grandi imprese.
Scegliamo preferibilmente prodotti realizzati senza l’uso di pesticidi e diserbanti perché è sano e salutare.
Scegliamo i cibi quando è la loro stagione per riavvicinarsi ai ritmi naturali.
Un GAC nasce quando un gruppo di persone decidono di incontrarsi per acquistare prodotti di uso comune con il concetto di giustizia e solidarietà.
Organizziamo corsi di cucina, degustazioni, incontri formativi su cibo e salute, con la collaborazione di esperti del settore