Ingredienti
Cannella 1 cucchiaini
Zenzero 5 cucchiaini
Miele 1 cucchiaio
Dattero Fresco 500 grammi
Cipolla 3
Pollo Coscia 6
Sale q.b.
Olio Di Oliva Extravergine q.b.
Zafferano q.b.
Aglio 1 spicchio
Preparazione
6 cosce di pollo (a metà e senza pelle)
gr. 500 di datteri freschi
3 cipolle
uno spicchio d’aglio
mezzo cucchiaino di zenzero
un pizzico di zafferano
un cucchiaino di cannella
un cucchiaio di miele
sale
olio extravergine d’oliva
COME SI PREPARA
In una padella scaldate 3
cucchiai d’olio, quindi rosolate il pollo sino a che è ben dorato da tutti i lati. Unite l’aglio schiacciato e le
cipolle tritate finemente e fatele rosolare assieme al pollo. Salate. Unite dl. 3,5 d’acqua, lo zenzero e lo zafferano
e fate cuocere a fuoco dolce per 30 minuti circa. Poi unite il miele, la cannella e i datteri privati del nocciolo e
ultimate la cottura per altri 10-15 minuti. Servite il pollo caldo. Potete accompagnarlo con riso pilaf o cous cous
integrale.
Gruppo di Acquisto Collettivo (GAC)
Un GAC nasce quando un gruppo di persone decidono di incontrarsi per acquistare prodotti di uso comune con il concetto di giustizia e solidarietà.
CORSI
Organizziamo corsi di cucina, degustazioni, incontri formativi su cibo e salute, con la collaborazione di esperti del settore
EVENTI
La nostra attività comprende l’organizzazione di aperitivi, cene, feste, piccoli ricevimenti riservati ai soci dell’Associazione di Tutti i Colori
RICETTE & CONSIGLI
Approfitta delle ricette, dei trucchi e dei consigli del nostro chef Marco Girosi, semplici e alla portata di tutti.
iscriviti alla newsletter per non perderti nessun evento
potrebbe servirti uno di questi...