+39 340 1404704 / ‭+39 335 7423428‬|info@dituttiisapori.org

bicchierini di crema ai cetrioli

cetrioli 2
aglio 1 spicchio
yoghurt 500 ml
olio 2 cucchiai
menta 1 foglia
sale
pepe
carote 1
sedano 2 gambi

Sbucciare i cetrioli, tagliarli a fette, spolverare con il sale e lasciarli sgocciolare, im modo che perdano l’acqua in eccesso.
Mettere in un frullatore i cetrioli, lo spicchio d’aglio e frullare il tutto, aggiungendo a poco a poco lo yoghurt e l’olio, fino ad ottenere una crema liscia e fluida. Aggiungere la fogliolina di menta tritata, aggiustare di sale e pepe e versare nei bicchierini.
Lasciare riposare in frigorifero un’ora prima di servire.
Guarnire con le carote ed il sedano tagliati a bastoncino.

iscriviti alla newsletter per non perderti nessun evento


Se cambierai idea, potrai sempre cancellare la tua iscrizione, utilizzando il link che troverai in calce alla newsletter.

Torna in cima