PASTA CON FAGIOLI E CASTAGNE SECCHE
INGREDIENTI 200 grammi fagioli secchi (borlotti) 200 grammi castagne secche (crizzitieddi) 200 grammi ditalini (attuppatieddi) Olio extravergine d’olive Sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO Quando si devono cucinare legumi secchi, è bene prendere in considerazione la pentola a pressione, perché aiuta ad accorciare i tempi di cottura e il risultato è [...]