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25 09, 2017

pane, focacce e pasticceria protagonisti da Rossetto

2019-06-11T23:13:46+02:0025 Settembre 2017|notizie|0 Comments

Un bellissimo ed interessantissimo pomeriggio ieri a Mazzè, nei locali dell'azienda Rossetto srl, solida azienda padronale del tessuto Torinese che, dal 1984, distribuisce materie prime per la produzione di pane, focacce e pasticceria, oltre 2500 prodotti suddivisi in 24 brand per una qualità indiscussa e certificata. L'occasione era l'inaugurazione dell'Innovation [...]

29 06, 2015

i cibi più indicati per l’estate: i “Must have…” secondo Dalani

2019-06-11T23:11:21+02:0029 Giugno 2015|notizie|0 Comments

Il peperoncino? Fa bene all’umore e poi si trova al quinto posto della top ten dei cibi più indicati per l’ estate. La classifica non l’ha preparata un “master-chef” di grido del momento, ma Dalani… Sì, proprio il famoso sito di e-commerce, che vende mobili e accessori per la casa…. [...]

26 01, 2015

food trends 2015

2019-06-11T23:13:01+02:0026 Gennaio 2015|notizie|0 Comments

E’ appena iniziato e il 2015 si annuncia ricco di novità ( o presunte tali) in fatto di bevande, cibo e tendenze. Kara Nielsen, direttore culinario dell’agenzia pubblicitaria Sterling Rice Group,  e Josh Schonwald, giornalista del Times, sembra abbiano le idee chiare sui food trends 2015 Vediamo le loro previsioni: [...]

25 11, 2014

chef italiani 2015: la classifica delle classifiche!

2019-06-11T23:13:00+02:0025 Novembre 2014|notizie|0 Comments

Ormai sono uscite tutte le tre guide che definiscono quali sono i ristoranti, e quindi gli chef, migliori d'Italia per l'anno 2015. Gambero Rosso, Espresso e  Guida Michelin, ciascuno con le proprie ragioni e secondo i propri criteri, hanno assegnato i punteggi e redatto la classifica. Ma cosa succederebbe se [...]

5 11, 2014

Le stelle Michelin 2015: ecco chi sale e chi scende

2019-06-11T23:12:29+02:005 Novembre 2014|notizie|0 Comments

332 stellati, di cui 285 con una stella, 39 con due stelle e 8 con tre stelle michelin: questo il verdetto della sessantesima edizione della Guida Michelin, svelato ieri da Michael Ellis, direttore Michelin Europa, presso l’Hotel Principe di Savoia di Milano. La contabilità delle novità contempla il riconoscimento delle [...]

10 10, 2014

chef: i magnifici nove secondo la Guida Ristoranti dell’Espresso 2015

2019-06-11T23:08:24+02:0010 Ottobre 2014|notizie|1 Comment

E' stata presentata ieri alla stazione Leopolda di Firenze, in collaborazione con Pitti Immagine, la 37ma edizione della Guida Ristoranti dell'Espresso edizione 2015, che decreta  migliori chef del panorama gastronomico italiano. Ecco cosa hanno decretato i giudici: al primo posto una conferma: Massimo Bottura- Osteria Francescana al secondo posto un quartetto composto da: [...]

10 09, 2013

Il prosecco: il re dell’export di vino italiano

2019-06-11T23:08:23+02:0010 Settembre 2013|notizie|0 Comments

Buone notizie sul fronte delle esportazione per l’economia italiana dal mondo vino: l’incremento delle esportazioni vinicole dovrebbe attestarsi intorno al +6%, consolidando così la quota del 19% che pone l’Italia saldamente in seconda posizione a livello mondiale, dopo i vini francesi, che segnano però un leggero calo. Leader in questo [...]

9 09, 2013

Vino: il Pignoletto Colli Bolognesi è ‘Docg’

2019-06-11T23:14:16+02:009 Settembre 2013|notizie|0 Comments

Il Pignoletto, vitigno caratteristico della campagna emiliana, ma coltivabile ovunque, dall'anno prossimo diventerà un vino DOCG, ovvero un vino con una a denominazione strettamente legata a un territorio: le province di Bologna, Modena e Ravenna. Ed il il 2103 si presenta come una ottima annata! Leggi l'articolo completo: http://www.bolognatoday.it/economia/pignoletto-colli-bolognesi-docg.html